Vrijdagavond, 2e kerstdag rond zes uur sloeg de vlam in de pan aan de Vaartdreef in Zoetermeer. Tijdens het frituren raakte het vet oververhit. De maisonnette woning liep veel rook- en roetschade op. Vier personen zijn door het ambulancepersoneel nagekeken in verband met rookinhalatie.
Het komt helaas nog regelmatig voor dat vet tijdens het frituren oververhit raakt. Soms is een defecte thermostaat van een elektrische frituurpan de boosdoener. Maar vooral bij frituren met een pannetje op het vuur kan het vet snel oververhit raken. Dit komt doordat je niet precies weet wat de temperatuur van het vet is. Tijdens het frituren ging het ook vanavond in Zoetermeer mis. Het oververhitte vet gaf een steekvlam en zette de keuken in brand. De bewoners konden zichzelf in veiligheid brengen en de hulpdiensten alarmeren. De brandweer had het vuur snel onder controle. De geschrokken bewoners zijn voor alle zekerheid door medewerkers van de ambulance nagekeken, maar niemand hoefde naar het ziekenhuis.
